Le Nid aime
Le Nid est une confrérie d’âmes curieuses et voyageuses…
Vous trouverez ici une liste non-exhaustive et totalement évolutive de producteurs, de restaurateurs, d’artistes, de lieux proches ou du bout du Monde en « résonnance » avec notre état d’esprit. A savoir le plaisir d’un travail bien fait, une curiosité insatiable de ce qui est différent et une volonté profonde de partages et de transmissions.
La Bouche
Sur la place du village, en face du Nid, vous trouverez Vincent et Benjamin, deux artistes de la maturation. Angus, Simmental où Limousine, cuitent à « l’étouffée » dans l’œuf du Nid, sont des moments magiques.
A une encablure de la place, Le Moulin de Vaujours. Développé en permaculture et agroforesterie sur 4 ha par son sculpteur-bâtisseur Nicolas Verrier, le jardin de Vaujours est un Eden de fruits et légumes anciens. Ici on pousse en toute liberté, aidé par le travail minutieux et attentionné des abeilles noires dont Nicolas propose le miel de saison, nuancé et subtil. Les étals de Nicolas se déploient au pied du Nid le mercredi et le vendredi, mais il est également possible de se faire déposer un panier de ces bienfaits.
moulindevaujours.com
Paysages : Une cuisine authentique uniquement réalisée au feu de bois et dont la carte se renouvelle en permanence au rythme des saisons et de la vie des élevages. Un va et vient humain et partageur entre le champ et l’assiette, guidé par le chef Sylvain Parisot.
Le Relais et le Petit Relais de Condé-Sur-Huisne : Ici cuisine bistro simple, généreuse et sans chichi. On s’attable entre artisans et promeneurs autour d’un service souriant et rapide.
Tél : 02 33 73 07 68 - 1 place du général de Gaulle, 61110 Condé-sur-Huisne
lesrelaisdeconde.fr
Le Café « L’Escarbille » : A Boissy-Maugis (6 km du Nid), ce petit café associatif tenu par les habitants du village est un joli lieu d’échanges et de partages. Ici on mélange les générations, les horizons et les cultures.
L’Ormoie : Quand la Californie rencontre la Corée dans le Perche. Situé à Perche-en-Nocé dans une ancienne exploitation laitière entièrement restaurée par Christy Erickson, une californienne venue du monde du vin, l’Ormoie est un lieu intimiste à la décoration épurée. En cuisine, le chef Junha Lee fait vibrer une cuisine élégante et raffinée, mélange de produits locaux exigeant et d’influences Coréenne subtils.
Les Mains
L’atelier de dessins Botanique de Béatrice Saalburg : Dans l’écrin du château de Maison-Maugis et son potager d’1 ha (à 7 km du Nid), Béatrice propose des stages de dessins botaniques et de composition florale. C’est doux, c’est souriant et c’est beau. De nombreuses expositions d’artistes sont également organisées ici.
Contact : bsaalburg@orange.fr
Les Yeux
La vallée des Manoirs et des Moulins qui borde le Nid est un lieu à part dans le Perche. Pour découvrir cet écrin de verdure et d’histoire, le vélo est idéal. La Véloscénie, ancienne voie ferrée reliant Paris au Mont St-Michel aujourd’hui transformée en piste cyclable et dont le tracé passe à 400 mètres du Nid, vous entraînera le long de l’Huisne (rivière de catégorie 1 où l’on pêche encore les truites à la mouche), afin de vous dévoiler la beauté cachée de ce patrimoine remarquable.
Location VTT / AE : Les Vélos Perchés - 07 86 56 96 34 - velos-perches@orange.fr
Livraison possible des vélos.
Mais le Perche est aussi (et avant tout) le paradis des chevaux. De nombreux élevages et centre équestre proposent des randonnées au cœur de ces forêts classées.
Le Cœur
Le Mustang Blu : Au cœur de Bangkok, cet Hôtel hors du temps ouvre les sens et l’imagination vers les horizons curieux.
Happy House : Au pied de l’Everest, à Phaplu, ce chalet « Fantaisie » bâti en 1973 par le Comte Guido Monzino (qui a conduit la première équipe italienne sur le toit du monde) avec Ang Tawa Lama, devient le nœud névralgique des ascensions du géant en même temps qu’une destination mystérieuse et sauvage. Devenu par la suite le refuge familial de Sir Edmund Hillary, qui louait le chalet tandis qu’il supervisait les travaux de constructions d’hôpitaux et d’écoles dans la région, il fût ensuite totalement abandonné lorsque la guerre civile maoïste éclata en 1996. Entièrement restauré depuis par l’un des « parrain-nomade » du Nid, Christopher Giercke, qui maintenu la tradition humaniste et philanthropique de Sir Hillary, le chalet devenu la « Happy House » est aujourd’hui un lieu d’âmes généreuses et curieuses, une retraite spirituelle dans la tradition ancestrale Népalaise.
info@happyhousenepal.com
Genghis Kahn Polo Club : En 1996, Christopher décide d’établir un camp familial (il est marié à une femme Mongole dont il a deux enfants) au cœur des steppes Mongole, le long de la rivière Orkhon, berceau de l’empire de Genghis Kahn (1162-1227). Tout à sa curiosité insatiable et à son besoin de bâtir des mondes, il crée des écoles pour les enfants nomades de la vallée en même temps qu’il réhabilite la tradition ancestrale du peuple Mongole pour le Polo (qui était à l’époque du Moyen-âge un exercice d’entraînement pour les cavaliers de Genghis). Aujourd’hui, son fils D’Artagnan dirige le camp qui est à la fois un lieu unique d’entraînement pour les joueurs du monde entier ainsi qu’une « porte » spirituelle et énergétique puissante. L’équipe nationale de Mongolie affronte désormais les plus grandes équipes internationales tandis que Christopher, lui, continue de tisser ses file… de Cashmere dont il est devenu le fournisseur exclusif de la prestigieuse maison Hermès.
genghiskhanretreat.com
Senza Fine : Au cœur de la Toscane, la maison Senza Fine incarne une vision harmonieuse et responsable de l’habitat. Entièrement restaurée par un autre « parrain-bâtisseur » du Nid, Thierry Grundman, cet écrin de beauté et de silence offre un moment suspendu
« d’infinitude ». Ce sentiment diffus et profond qui accompagne tout grand bonheur méditatif.
Décorée avec le soin exigeant des grands antiquaires-voyageurs, Senza Fine est un mélange
subtil et puissant de cultures du bout des mondes associées à la beauté unique de cette région bénis des Dieux….
senzafinetuscany.com
Le Nid partage ses fruits
Couvant un verger avec patience, musique classique et sans aucun pesticide, le Nid est heureux de proposer à ses hôtes les confitures élaborées à partir de celui-ci. Mirabelles, Reine Claude, Pommes, Poires, Abricots et autres divinités se mélangent aux subtilités de la cannelle, de la sauge où de la cardamone afin d’harmoniser la table de vos petits déjeuners.
En fonction des saisons, le Nid vous offre également la possibilité de venir cueillir directement sur ces arbres bénis les fruits de leurs magies.
Le Nid étant particulièrement attentif à tout ce qui vit, vibre et se partage vous pouvez déposer sur contact@leniduperche.com l’objet de vos pérégrinations humaines si elles sont en adéquation avec cet état d’esprit.
Accès au NID
En voiture : 1h45 depuis la porte de Saint-Cloud. Sur place parking non privatif mais avec de nombreuses places, visible depuis les étages du Nid.
En train : 1h45 depuis la gare Montparnasse (arrivée à Nogent le Rotrou/Taxi à réserver).
“U core ùn smintica mai u nidu” (proverbe Corse)
“Un cœur n’oublie jamais son Nid »
